祝大家聖誕快樂
整個麵包圈應下節
再用營養餐包的材料
加點蔓越莓
加點玉桂粉
做成環形
好香好鬆軟好好吃
材料
高筋粉150克 低筋粉50克 依士1/4茶匙 砂糖20克 清水110克
飾面:蛋液適量
做法
- 全部材料搓勻成光滑麵糰,靜置10分鐘
- 留起15克麵糰,其餘分成三等份
- 搓成長條型,編成辮子
- 做成環形,15克麵糰碾成薄片封口
- 掃上蛋液,放入預熱180度之焗爐
- 焗約20分至金黃色,轉140度再焗10分鐘